Kuidas aru saada, et õunasaak on valmis? Need märgid näitavad, et on õige aeg korjata

Augusti lõpus ja septembris jõuab Eestis kätte õunte koristamise aeg, kuid õiget hetke ei saa määrata ainult kalendri järgi. Eri sordid valmivad erineval ajal ning isegi sama puu otsas ei pruugi kõik viljad ühel ajal koristusküpsed olla. Liiga vara korjatud õunad ei saavuta oma iseloomulikku maitset ega säili hästi, samas kui liiga hilja korjatud viljad muutuvad jahuseks, kukuvad kergemini maha ning nende säilivus lüheneb. Õunasaagi õigeaegne koristamine on üks olulisemaid tegureid, mis mõjutab nii viljade kvaliteeti kui ka säilivust.